Ramazan aynının gelmesiyle beraber iftar ve sahur alışverişleri başladı. Peki nelere dikkat edilmeli ne yenip içilmeli?
Tüm dünyada yaşayan müslümanlar için ramazan ayı başlıyor. Türkiye‘de bu gece saatlerinde sahura kalkacaklar, yarın akşam ezanına kadar yemek yemeyip su içmeyerek ibadetlerini yerine getirecek.
Peki saatlerce aç ve susuz kalacak vatandaşlar için en ideal beslenme yöntemi hangisi? Uzmanların yaptığı çalışmalar sonucunda hazırlanan listeye göre, sahurda bu gıdaları tüketmek açlık hissini büyük ölçüde önlüyor ve susuzluk çekilmesine engel oluyor.
PROTEİN AĞIRLIKLI BESLENİN
Sahurda tok tutan yiyecekler arasında protein kaynakları ön plana çıkar. Yumurta, peynir, süt, yoğurt, et, tavuk, balık gibi gıdalar hem uzun süre tokluk hissi verir hem de kas kütlesinin korunmasına yardımcı olur. Bu gıdaların yanında lifli gıdalar da sahurda tercih edilmelidir.
Tam buğday ekmeği, yulaf ezmesi, kepekli makarna, bulgur pilavı gibi karbonhidrat kaynakları kan şekerini dengede tutar ve bağırsak sağlığını destekler.
Ayrıca sebze ve meyve tüketimi de sahurda unutulmamalıdır. Salata, çorba, komposto gibi sebze ve meyve içeren gıdalar hem vitamin ve mineral ihtiyacını karşılar hem de vücudun su dengesini sağlar.
BU YİYECEKLER SUSAMANIZA ENGEL OLACAK
Sahurda susatmayan yiyecekler ise tuz oranı düşük olanlardır. Tuzlu peynir, salamura zeytin, turşu, salam, sucuk gibi gıdalardan kaçınmak gerekir. Bunların yerine az tuzlu veya tuzsuz peynir, taze zeytin, haşlanmış yumurta gibi gıdalar tercih edilmelidir.
