Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı denetimler sonuçlandı. Türkiye genelinde 63 ilde çok sayıda firmanın taklit ve tağşiş yaptığı ortaya çıkarken, 18 ilde gıda ürünlerinde hiçbir hileye rastlanmadı. İşte tam not alan şehirler ve denetim sonuçları.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıda ürünlerine yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. 81 ili kapsayan denetimlerde 63 ilde toplam 90 firma, sağlığa zararlı maddeler içeren ürünleri nedeniyle “kırmızı liste”ye alınırken, yaklaşık 1000 firma ise “turuncu liste”de yer aldı. Ancak, 18 ildeki firmalar, hiçbir hileye başvurmadan halk sağlığını ön planda tutarak örnek bir yaklaşım sergiledi.
Hangi Ürünlerde Hile Daha Sık Görülüyor?
Denetimler, özellikle bazı gıda ürünlerinde hilelerin daha yaygın olduğunu gösterdi. İşte en çok taklit ve tağşiş yapılan ürünler:
- Zeytinyağı: Tohum yağlarıyla karıştırılarak satışa sunuldu.
- Et ve Et Ürünleri: Dana eti diye satılan ürünlere at, eşek ve tavuk eti karıştırıldı.
- Peynir: Yağ oranları düşürülerek peynirde kalite düşürüldü.
- Baharat: Gıda boyası ve çeşitli kimyasal katkılarla hile yapıldı.
- Lahmacun ve Börek: İç malzemelerde düşük kalite ürünler kullanıldı.
- Süt ve Süt Ürünleri: Yağ oranları ve içeriklerde standart dışı değişiklikler tespit edildi.
Gıda Güvenliğinde Tam Not Alan İller
18 ilde yapılan denetimlerde hiçbir firmanın taklit veya tağşiş yapmadığı belirlendi. Bu şehirler, gıda güvenliği konusundaki hassasiyetleriyle öne çıkıyor:
- Doğu Anadolu Bölgesi: Ağrı, Ardahan, Artvin, Bingöl, Bitlis, Erzincan, Hakkari, Kars, Van
- Karadeniz Bölgesi: Bayburt, Düzce, Kastamonu, Karabük
- İç Anadolu Bölgesi: Kırıkkale, Kırşehir, Nevşehir, Niğde
- Ege Bölgesi: Uşak
Bu illerdeki üreticilerin, gıda güvenliği standartlarına uygun çalışmalarıyla tüketicilerin güvenini kazandığı ifade edildi.
Gıda Güvenliğini Tehdit Eden Sorunlar
Denetimlerde, Türkiye’nin birçok ilinde yaygın olan gıda hileleri, halk sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturuyor. Özellikle sağlığa zararlı maddeler içeren ürünler, tüketiciyi hem maddi hem de manevi zarara uğratıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın raporunda, bu sorunların temel nedenleri şu şekilde sıralandı:
- Denetim eksiklikleri ve cezai yaptırımların yetersizliği.
- Bazı firmaların maliyet düşürme amacıyla etik dışı yöntemlere başvurması.
- Tüketicinin yeterli bilgiye sahip olmaması.
Halk Güvenliğini Ön Plana Çıkaran İller Örnek Oluyor
18 ildeki firmalar, gıda güvenliğine verdikleri önemle dikkat çekiyor. Uzmanlar, bu bölgelerdeki üreticilerin geleneksel yöntemleri ve kaliteli malzemeleri tercih ettiğini belirterek, tüketicilere bu şehirlerde üretilen ürünleri gönül rahatlığıyla tercih edebileceklerini ifade etti.
Bakanlık: Denetimler Artacak
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, denetimlerin daha da sıklaştırılacağını ve cezai yaptırımların caydırıcı şekilde artırılacağını açıkladı. Ayrıca, tüketicilere, ürün satın alırken güvenilir markaları tercih etmeleri ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın duyurduğu listeleri incelemeleri konusunda uyarıda bulunuldu.